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「凯旋门注册网址登录」想下班进门半小时吃上饭?学会这些菜就搞定,再不去外面吃地沟油

宋坪网 2020-01-11 16:33:35
[摘要] 你想下班一进门半小时就吃上饭吗?小心点这就为食友们介绍这几道快手菜,保证你下班回来半小时搞定一餐,以后再不用去外面吃地沟油了!将切好的豆腐放入滚水里,中小火煮2分钟后捞出沥水3、炒锅烧热,加入适量的色拉油。

「凯旋门注册网址登录」想下班进门半小时吃上饭?学会这些菜就搞定,再不去外面吃地沟油

凯旋门注册网址登录,生活在城市中我们,每天都忙忙碌碌的,工作了一天之后,想自己做炖饭吃都没有精力去准备,于是就越来越精彩在外面吃饭或者叫外卖了。你想下班一进门半小时就吃上饭吗?小心点这就为食友们介绍这几道快手菜,保证你下班回来半小时搞定一餐,以后再不用去外面吃地沟油了!

首先来个许多人心目中的“圣菜”!

西红柿炒鸡蛋

用料:西红柿、鸡蛋、料酒、水、油、盐、葱花

做法:

1、西红柿洗净切块,鸡蛋打入碗内,加一点点料酒、水、一点点盐,然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀,这样搅出来的鸡蛋口感更好

2、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒,稍微成型之后快速盛出,再次热锅倒油,葱花儿爆锅,飘出香味之后放入西红柿翻炒

3、西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋,出锅之前放适量的盐,起锅,装盘,再切点葱花儿装点一下

再来个百搭家常下饭菜!

辣椒炒鸡蛋

用料:鸡蛋、青椒、盐、酒

做法:

1、青椒切圈儿,蛋液加适量盐和一点儿酒打散

2、热锅把辣椒圈儿煸炒一下至差不多熟,倒入蛋液里搅匀

3、热锅热油(稍稍多放点儿油,油烧热一些),蛋液倒入,先不要着急动,基本成型后再翻炒至金黄就好了

没有肉?那么久来个有肉的吧!

肉末烧豆腐

用料:嫩豆腐2块、肉末(猪/鸡/牛都可)50g、小青葱3-4条、蒜末2瓣、酱油20g、蚝油10g、料酒10g、糖2g、清水40g、香油5g、盐1小勺、色拉油

做法:

1、豆腐切成小正方块,葱切小段,蒜切末,酱油,蚝油,料酒,糖,清水,香油,调和在一起,制成碗

2、煮一锅滚水,水里加入一小勺盐。将切好的豆腐放入滚水里,中小火煮2分钟后捞出沥水

3、炒锅烧热,加入适量的色拉油。热锅凉油放入肉末煸炒,用小火慢慢炒至肉末吐油时加入蒜末爆香。然后放入汆烫好的豆腐,倒入碗汁,大火烧开后,转中火烧至汤汁浓稠时加入青葱段翻炒均匀即可出锅

太清淡?饮食还是清淡点好,那就来个经典搭配家常菜。

腊肠炒荷兰豆

用料:腊肠100g、荷兰豆200g、盐

做法:

1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片,

2、锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色,马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3、锅置火上,放入腊肠小火煎至透明,投入荷兰豆大火翻炒几下,加入盐继续翻炒均匀,出锅盛盘即成

再来个下饭素菜!

剁椒娃娃菜

用料:娃娃菜、剁椒1/2勺、植物油

做法:

1、娃娃菜洗净,每片大概竖着切三条

2、热油,倒入娃娃菜和剁椒一起快速翻炒至娃娃菜变软,关火装盘。

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